"25. Avec le vin ne joue pas au fort, car le vin en a perdu beaucoup.
26. La fournaise éprouve la trempe de l'acier, le vin met à l'épreuve les coeurs, poussant à la dispute les orgueilleux.
27. Le vin pour un homme, c'est la vie, tant que tu le bois avec mesure. Qu'est-ce qu'une vie où manque le vin ? Il a été créé pour la joie des humains.
28. Allégresse du coeur et réconfort de tout l'être, voilà ce qu'est le vin bu à son heure et avec mesure.
29. Malaise de tout l'être, voilà ce qu'est le vin bu en quantité par vice ou par bravade.
30. L'ivresse excite les insensés: ils le paieront; elle diminue les forces et attire les coups.
31. Quand le vin coule largement au cours d'un banquet, n'importune pas ton voisin; ne le méprise pas s'il est joyeux. Ce n'est pas le moment pour l'insulter ou pour le harceler sur des questions d'argent."
Certes, certes... mais eût-il connu John Lee Hooker...
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